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如何在上海办理餐饮服务许可证

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餐饮服务许可证

餐饮服务是中国餐饮行业的经营许可证,在中国2009年6月1日开始施行的食品安全法,在6月1日正式启用餐饮服务许可证,取代了当时的食品卫生许可证。餐饮服务是指通过即时制作加工、商业销售和服务性劳动等,向消费者提供食品和消费场所及设施的服务活动。服务质量、服务水准的高低不仅关系着酒店的生存与发展。在制度化、程序化、标准化向个性化、多样化的转化过程。

介绍了餐饮服务许可证的来源以及意义,那么在去哪里办理,需要哪些条件,又需要准备哪些材料呢,下面为大家介绍下

餐饮服务许可证需要的条件:
1. 具有与制作供应的食品品种、数量相适应的食品原料处理和食品加工、贮存等场所,保持该场所环境整洁、并与有毒、有害场所以及其他污染源保持规定的距离
2. 具有与制作供应的食品品种、数量相适应的经营设备或者设施,有相应的消毒、更衣、洗手、采光、照明、通风、冷冻冷藏、防尘、防鼠、防虫、洗涤以及处理废水、存放垃圾和废弃物的设备或者设施
3. 具有合理的布局和加工流程,防止代加工食品被污染,避免食品接触有毒物、不洁物
4. 具有经过食品安全培训、符合相关条件的食品安全管理人员,以及本单位实际相适应的食品安全的规章制度

满足了条件之后就可以准备相关的材料,已备提供
1. 餐饮服务许可申请书
2. 名称预先核准证明
3. 其代表法人的身份证明
4. 食品经营场所地址、布局流程以及设施布局图纸的合理要求的证明
5. 现场验收核查意见
6. 食品安全管理员经过食品安全培训、符合相关条件证明
7. 就业人员健康体检合格证明及食品安全知识培训情况证明
8. 从业人员健康管理、培训管理、采购查验和索票、仓储管理、餐饮具清洗消毒管理等食品安全的规章制度
9. 食品安全突发事件应急处理预案

在满足了条件,材料也准备好之后,就可以去食药监提交材料了
1. 需要拿装修图纸去食药监审批
2. 审批通过之后进行实地装修
3. 装修完毕后如有6灶以上进行环评,交于食药监备案
4. 工商核名
5. 申请餐饮服务许可证
6. 申请通过
7. 取证,工商颁发执照

餐饮服务是提益的前提,服务态度水平是树立酒店形象的基础,服务质量是一项重要的经营要素,直接影响酒店的经营效益的实现。
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