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消毒柜使用注意事项消毒柜要常通电 消毒柜是可代替普通碗柜，并起到避免洁净碗筷二次污染的保洁作用。但是，虽说消毒碗柜的密封性比较好，但是如果里面的红外管长期不发热，柜子里的潮湿空气难以及时排出，附着在餐具上的霉菌照样会滋生，危害人体健康。因此，不要把带水的餐具放入消毒柜内又不经常通电，这样会导致电器元件及金属表面受潮氧化，在发热管管座处容易出现接触电阻，易烧坏管座或其他部件，缩短消毒柜的使用寿命。消毒碗柜尽量一两天通电消毒一次，少也要每周开一两次，这样既起到消毒的目的，又可延长其使用寿命。应将餐具洗净沥干后再放入消毒碗柜内消毒，这样能缩短消毒时间和降低电能消耗。 那么，消毒柜到底有哪些用处呢? 一起来了解消毒柜的强大功能： 高温消毒柜：高温消毒柜是常见的消毒柜，将温度通过红外线加热到120℃，大概15分钟左右，通过这样的高温，将餐具上的细jun，病毒之类的杀灭。这种消毒柜杀菌率很高，绝大多数细jun和病毒都能在高温下被杀si。 紫外线消毒柜：紫外线也有杀菌的功效，这个大家都知道，它消毒的原理，在于通过紫外线的照射，可以破坏细jun，病毒的DNA结果，使其失去繁殖的能力，甚至是死亡。紫外线的杀菌时间相对于高温消毒要长一点，但是杀菌的效果和高温是一样的。 消毒柜消毒原理 高温消毒，就如名字所见，这种方式的消毒柜主要是通过红外线杀菌的原理，利用120℃以上的高温来杀菌，从而对餐具起到灭菌消毒的作用。 臭氧消毒，臭氧消毒主要是一种化学的消毒方式，消毒柜通过臭氧的释放破坏xi菌的生存环境，从而达到杀菌的目的和效果。 物理消毒，物理消毒柜主要是一类利用光波来进行消毒的产品，光波杀菌主要分为紫外光杀菌和巴氏消毒技术，通过电脑程序控制紫外线的照射量，利用光线对致病菌进行清除。