安徽酒店厨房的布局设计应遵循什么原则找冠厨厨具

安徽酒店厨房的布局设计应遵循什么原则找冠厨厨具，厨房设备品牌，免费设计、免费安装、终身维护，优选【安徽冠厨厨具】酒店厨房，因为其服务的人数较多，菜肴的种类繁杂，所以其设计要更加复杂合理。要求参与设计的设计师非常有经验，因为设计时要考虑非常多的因素，如水、电、燃气、设备等各个方面。

无论考虑的因素有多少，酒店厨房设计一般是要应遵循这样的原则——以使用流程合理、方便实用、节省劳动、改善厨师工作环境、安全为主，厨房设备的配置要从实际情况出发，以经济实用、少而、长久为原则。下面就来介绍一下厨房的设计布局和设备的摆放，这两点基本要求。

一、厨房的设计布局要求

1、厨房布局设计应满足是做什么菜系的。

2、生产加工流程通畅，不能交叉。

3、拥有合理的操作人员走动空间，便于厨师作业，视野开阔，方便管理。

4、明火设备上的烟罩配有灭火系统，在失火瞬间从源头扑灭火源，避免火灾发生。

二、厨房设备的摆放要求

1、水池应该紧邻配菜区。

2、各个区域设备摆放要横平竖直。

3、厨房中的物品放在厨柜中，整齐划分。

只要满足这两点基本要求，再加上设计师的添枝加叶，细细描绘，整个厨房设计就一定会是的了。奇能商厨设计师，经验丰富，对每个细枝末节的设计都精益求精，让您的厨房实用、、、安全不是梦！