"1、行星夹层锅容积分为：200L、300L、400L、500L、600L.
2、结构分为：可倾式、立式结构。
3、加热方式：电加热、蒸汽加热、燃气加热。
行星夹层锅用途及特点：
适应于各种高粘度酱料的搅拌加热炒制：馅料炒制（果酱、莲蓉、豆沙、水果蓉、蜜饯、枣泥）、肉制品熟食加工业（肉酱、牛肉酱、海鲜酱）、调味品业（火锅底料、方便面酱料、咖喱酱）、糖果业（果酱、糖料）、蔬菜玉米加工业（香菇酱、辣椒酱）、酒店用品及快餐（食堂熬汤、烧菜、炖肉、熬粥）等食品加工业。用于对高粘度物料的搅拌炒制工作，搅拌方式模拟人工翻炒，无规则，确保锅内物料搅拌均匀不粘锅。外型美观、安装容易、操作方便、安全可靠，是食品加工厂提高产量，缩短时间的良好设备。"