节能斩拌机

恒信诚 斩拌机利用斩刀高速旋转的斩刀作用，将肉块、碎肉、脂肪等主要原料精细的斩切成肉馅或肉泥，同时将其他原料如水、冰片、辅料一起搅拌成均匀的乳状物。斩刀高速旋转，可以缩短运行时间，减少物料发热量，保持馅料的天然色泽、弹性、出品率和产品的保质期。
特点：
1.本机广泛用于肉类，蔬菜，海产品及调味品等。
2.转锅为304铸造不锈钢材质，并有防溢锅沿，有效防止渗料现象。
3.关键部件采用加工中心加工，确保加工精度。
4.刀具选用进口材料经特殊工艺加工而成，也可选配进口刀具。
5.主轴采用进口双轴承串列安装方式，刀轴组具有良好的同心度。

产品型号
ZB20
ZB40
ZB80
ZB80 变频
ZB125
ZB125变频
生产能力kg
15
30
60
60
90
90
功率kw
1.85
5
13
13
18
21
斩刀数量
3
3
6
6
6
6
斩刀转数
1480*2960
1480*2960
1480*2960
无级调速
1480*2960
无级调速
斩锅转速
7
7
7/16
7/16
7/16
7/16
主机尺寸
780*600*900
1050*850*1200
1560*1200*1200
1560*1200*1200
1950*1250*1450
1950*1250*1450
总重量kg
200
440
1300
1300
1800
1800
说明
恒信诚斩拌机具有刀轴转速高、功率大、斩切乳化效果好、处理原料范围广等特点。不仅可斩切、乳化各种肉类，也可斩切、乳化肉皮、筋腱等粗纤维和复合胶原蛋白的原料。该机采用了的控制技术，安全可靠，维修方便，显示控制功能完备。其电机具有起动转距大，绝缘耐热等级高，过载保护性能好，特别适合在频繁起动的工作环境中使用的特性。

一、恒信诚斩拌机使用注意事项：

1、在斩拌机附近不能防止其他杂物，防止在高速转动的时候会误入其中，产生危险。

2、在设备运行之前，各项工作都正常，锅盖是否盖好，否则设备会运行不良。

3、如果上料时发生赌塞不要用手进入转锅内按料，否则会碰到转动的刀发生危险。如果转锅电机发生明显超载，此时建议转锅采用低速并将刀速降低。

4、保持斩拌机的清洁和设备干燥，以免造成线路的短路。

二、恒信诚斩拌机的清洁事项：

恒信诚斩拌机的使用清洁工作是一个重要的环节。在每次工作结束后，都应该进行有效的清理工作，通常我们采用一定量的清洗剂，沾水使用，使用刷子或者其他合适的工具进行清洗，在初次清洗结束后，我们还要用清水进行二次清洗处理。并且清理出水质，保持斩拌机内的干燥。