深圳龙岗布吉街十三香小龙虾培训学校

深圳龙岗布吉街十三香小龙虾培训学校
按照以往的培训经验来看，就算您从来没有做过菜，我们也能教会您，一般1-2天就可以学会，大多数学员1天可以掌握。同时我们承诺包教会，1天不行就2天，2天不会就3天，直到学会为止。
1、 盱眙十三香龙虾烧制
特点：味香飘逸，各味俱足，老少皆宜；
2、 麻辣盱眙阿兵龙虾,火爆南京、苏州、无锡、常州
特点：麻辣浓香满街飘香，食后三日十指留香
3、 卤水龙虾
从盱眙到上海走向浙江、湖南、江西、福建、广东的美味奇葩；
特点：先炸后卤，麻辣鲜香、鲜嫩爽口，百食不厌。
4、 蒜泥黄焖龙虾
流行于江浙沪三地的口味色爽、味鲜龙虾；
特点：色泽金黄，虾红汤靓，营养丰富。
5、 椒盐龙虾
全国做烧烤的搭档；
特点：麻辣鲜香，入口味即现，够味够刺激。
6、香辣盱眙阿兵龙虾
特点：清淡可口 肉质鲜嫩 。
7、啤酒盱眙阿兵龙虾
特点：色泽金黄，虾红肉嫩汤靓，营养丰富。
麻辣小龙虾培训班课程内容：
1：汤底
步，主要系统学习如何使用猪大骨、鸡架、清水、天然香料等食材熬制高汤。这里学习掌握熬制手法、技巧、火候、时间、调味等知识。
2：秘制香料
第二步，主要系统学习如何使用十几种天然香料制作秘制香料粉。这里学习掌握香料粉的配制比例、技巧、制作方法等知识。
3：龙虾处理
第三步，主要系统学习如何处理小龙虾。这里学习掌握小龙虾的清洗、加工、油炸等知识。
4：烹饪
第四步，主要系统学习如何烹饪小龙虾。这里学习掌握烹饪手法、技巧、火候、时间、放佐料等知识。
麻辣小龙虾培训学校

香辣小龙虾介绍

整盘菜色泽红亮，令食客大饱眼福再饱口福，小龙虾的脆、鲜、肥、厚、滑混为一体，口味特，是开胃的佳肴。
湖南特色小吃，以小龙虾制成，口感麻辣鲜香，20世纪末开始传遍全国，成为人们夏夜街边啤酒摊的经典小吃。

香辣小龙虾培训内容

1.龙虾采购技巧
2.香料识别与采购技巧
3.龙虾的前期处理
4.高汤的制作
5.香料添加和材料添加处理技巧
6.汤色调整技巧

香辣小龙虾培训方式

老师一对一，手把手全程实操教学；反复练习动手操作，直到做出学员满意的口味为止，不限定学习时间。

香辣小龙虾培训时间

上午9:00-18:00，学员随到随学，学习时间可自由调配（如每天上午学，每个礼拜六礼拜天学习），学员学会为止，正常的学习时间一般为3-5天左右，视个人学习能力而定。
小吃类——铁板鱿鱼培训，铁板豆腐培训，印度飞饼培训，脆皮玉米培训（新）酸辣粉培训、串串香培训，臭豆腐培训，砂锅粥培训，泉水豆腐培训，泡菜培训，凉拌菜培训，奶茶培训，冰糖葫芦培训，糯米蛋培训，棉花糖培训，水果沙拉培训，三鲜豆皮培训，虾扯蛋培训，黄金玉米汁培训，火爆油炸排骨培训，冷锅串串培训，炸锁骨培训，冰糖烤梨培训，烤鸟蛋培训，干蹦鸡培训，麻辣菜培训，烤翅系列培训，长沙炸香肠培训，鸡翅包饭培训，寿司培训等等
招生热线： 1366911256 群：325169307 ： 高老师 深圳小吃培训公众号：szaipx。