重庆川菜技术培训中心、川湘菜培训学习、特色川菜培训

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联系:小米老师
联系方式：135 9464 1107（同号）
Q Q： 3 0 5 0 1 4 1 7 0 3 （空间有实图）

川渝小炒菜和传统菜系为主，主要操作学习各种川渝小炒菜品的墩工技术、打荷技术、刀法、刀工训练、翻锅技术、菜品配制，和干货的制作技术。 川菜讲究色、香、味俱全，其中麻辣是其主要口味。它以麻辣、鱼香、家常、怪味、酸辣、椒麻、醋椒为主要特点。

学习内容：（零基础教学、包教会，免费提供包吃住）
1、川菜24味型（以鸡、鸭、鱼、兔、猪、牛、羊为例）各种传统菜系、菜品、各种家常菜系、菜品、快餐大排档菜品、各类蒸菜、烧菜、炒菜、都市流行菜品。
2、菜品的挑选及认识。    
3、各种川菜的烹制方法和底料的制作。
4、各种烫锅、药膳的制作及配方、凉菜等系列菜品及衍生菜品的制作技术。 
5、火候掌握时间及技巧。  
6、成品装盘的点缀、搭配。

顶味香餐饮培训保障：
培训主要以实际操作为主、理论为辅、配方单提供、公司实行一次性收费、中途不收任何费用、包材料费、包吃包住、包教包会、学习时间不限制、所有项目1人学费2人学习、你需要的是核心技术、我们刚好、欢迎来电咨询、实地考察、品尝满意后再报名签订合同学习！

培训位于：重庆市渝中区上清寺57号2楼（轻轨/公交直达牛角沱站下100米即到）
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