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小麦和玉米一样,都属于能量饲料,而且小麦所含的蛋白质比玉米还高,能量也差不多;但设计饲料配方时,人们都是以玉米为主,很少有人使用小麦;小麦能不能代替玉米呢?
答案当然是肯定的,因为在玉米引进中国以前,人们也在养猪,没有玉米也能把猪养好;而且现在仍然有一些国家是以小麦或大麦为主要的能量饲料。
但是小麦如果取代玉米,并不是直接更换就可以的,而是需要考虑到多种因素。
是玉米和小麦的营养成分差别很大,小麦的蛋白质含量要玉米,等量更换的话,会导致这些蛋白质的浪费。
其次,小麦的适口性比玉米差;小麦的外皮比玉米更硬,如果粉碎颗粒大,猪喜欢采食;而如果粉碎粒度小,小麦的粘度大,猪也不喜欢采食。
第三是小麦中含有抗营养因子非淀粉多糖(阿拉伯木聚糖)。木聚糖是植物细胞壁的成分,而细胞壁包裹淀粉颗粒后,会阻碍畜禽对淀粉的消化。
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水份16%≤。杂质2%,无明显变质,作精饲料用.
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