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大豆是我国主要的油料作物，南北均有，但是长期以来，对大豆加工于生产榨油的加工，对于其生产后的豆粕副产品没有得到深层次的开发和利用，因此，多功能黄豆制品机利用冷榨豆油的豆粕粉碎成面以后，可以生产豆皮、豆排、豆筋、豆丝、豆虾、鸡翅等多种高蛋白低脂肪的植物蛋白肉制品，亦称“素肉制品”或“人造蛋白肉”，这种豆制品因 为经过200摄氏度以上高温脱脂脱腥，加热膨化而成，含大豆蛋白质50%以上，它的色泽、食感、结构、韧性均与动物肉相似，，并且、无害无病菌，营养丰富，没有动物肉类的副作用，是一种健康产品之一，对人体十分有益。因此，该食品符合目前人们追求健康，喜吃绿色食品的时尚观念，原料丰富，而且品种繁多，市场需求量大，所以其市场前景十分广阔，必将产生良好的经济效益和社会效益。世界组织经过研究及整合得出，人们摄入了大量肉类、肉类加工品、盐以及含糖饮料,而与之相对应的，蔬菜、豆制品、水果类、鱼类以及水果的摄入量却远低于世界卫生组织所推荐的标准，其中豆制品已被人们列入高营养低脂肪健康食品。
   对于豆制品行业也是给予了很多中肯建议，建议客户在采购豆制品机械设备的同时，对于豆制品的多样生产也是国际化。豆制品生产线的成套设备配置，实现整个豆制品机械行业多款多式，经过不断的更新改造，自动化程度已可以与世界豆制品机械相媲美。