颠覆传统的啵啵鱼

　说到鱼，说到吃，对于习惯吃火锅的朋友时间可能会想到火锅鱼。而对于快餐情有钟的年轻人来说，啵啵鱼快餐可能熟悉不过了。但是，啵啵鱼快餐的品牌有很多，你认为啵啵鱼有哪几个品牌呢?
　　渔美香啵啵鱼在传统酸菜鱼的基础上结合现代人的口味喜好、营养健康等需求进行了长达一年的产品研发，在口味上不仅进行了上百次的调研与实验，还在烹饪及设备和流程上进行了升级优化，使渔美香啵啵鱼走出了传统大餐的范畴，成就了便捷、快速的轻餐饮模式。渔美香啵啵鱼掀起了一场鱼的革命，用全新的“大菜小做”模式给传统的重庆美食变幻了一张新鲜时尚的年轻面孔，美味、快捷、亲民的“渔美香啵啵鱼”迅速俘获了年轻吃货的心，成为席卷大街小巷的快时尚美食。
　　特色一：一人一锅
　　是一种颠覆传统的吃法。去餐厅，类似于小火锅这种餐厅，通常都是多人同吃一锅，但是对于某些特别讲究卫生的朋友来说，他们可能对这种传统吃法有所排斥，更喜欢在聚餐的时候单一锅，但是这在一般餐厅是不可能的。而渔美香啵啵鱼快餐品牌就满足了这类消费者的要求，一人一锅，卫生还不需要尴尬。因此受到不少消费者的喜爱，同时，也受到不少创业者的青睐。
　　特色二：双线经营
　　啵啵鱼店铺大多存在的消费者多而店铺小这一个现象，因此啵啵鱼餐厅常常出现宾客盈门的状态。于是，啵啵鱼开起了堂吃+外卖的双线经营模式。支持到店就餐，也支持打包外送，符合消费者的更多需求。特别是，近几年各种外卖的飞速发展，一快到午饭时间，我们就能看见马路上许多身着蓝色、黄色的外卖小哥骑着摩托车到处奔驰，这也体现出当下越来越多的人，相比较到店吃饭，更喜欢一个手机，便能使食物到达自己手中的方式。啵啵鱼的双线经营，满足了消费者对生活方式与品质新的需求。
　　品牌市场前景
　　渔美香啵啵鱼快餐，其保持的啵啵鱼制作方式，采用泰国龙利鱼，无刺无骨，肉质鲜嫩细滑，放于精选石锅中，再加以秘制浓汤高温焖煮，煮好后的渔美香啵啵鱼不仅保有传统啵啵鱼的优点，更是融合了中泰两国的特色口味，在啵啵鱼饮食中既保留了传统又不失创新。
　　其中，锅具新，阿里山矿物石材，富含营养元素，保温导热卫生。耐高温砂锅渔美香的石锅采用阿里山矿物石材，内涵200多种对人体有益的微量元素。
　　工艺新，烤箱石锅加热，无名火无油烟，加热快好操作。创新烤箱加热，充分利用石锅的导热保温性，石锅温度达到300多度，出餐仍热气翻滚。
渔美香是西安同辉餐饮集团旗下众多加盟项目之一，渔美香 加盟项目有3大店型，加盟商可以根据自己的实际情况进行选择适合自己的店型。另外公司从选址、装修、技术培训、制定运营方案、开业师傅带店、食材的统一配送等等都是全程跟踪式的服务。