黄家烤肉技术黄家烤肉焖饭黄家烤肉加盟
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黄家烤肉加盟,黄家烤肉起源于明朝,至今已有300多年的历史,清朝时期为宫廷贡品。因其皮薄肉嫩,肥而不腻,瘦而不柴而于世,
黄家烤肉技术,传统烤肉制作复杂,不管每天销售多少,一点炉少就得烤一头,为了防止卖不掉的肉变质,腌制的时候都放很多盐,所以烤出来的的肉很咸很咸,直接食用基本不可能,只能深加工炖菜、汤之类。但我们御卿祥在沿袭了传统的黄家烤肉的基础上对其进行了技术提升以及改良,使得黄家烤肉更方便操作,每天以销定产,根据季节的不同,销售的淡旺季随时调节产量。
可以搭配米饭做成黄家烤肉焖饭:是将黄家烤肉与大米一起焖制,搭配时令蔬菜、秘制酱汁进行调拌。无需大厨,无需经验,上手快,出餐。食客不用等待。可以送饭店、熟食店、外卖,赚钱就那么简单。
联系人 :陈女士
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培训地点:济南御卿祥餐饮管理有限公司
济南市章丘明刁路老磨坊生态园