西安哪有过桥米线培训？过桥米线花甲米线做法学习

现在的过桥米线由四部分组成：一是汤料覆盖有一层滚油；二是佐料，有油辣子、味精、胡椒、盐；三是主料，有生的猪里脊肉片、鸡脯肉片、乌鱼片，以及用水过五成熟的猪腰片、肚头片、水发鱿鱼片；辅料有来过的豌豆尖、韭菜，以及芫荽、葱丝、草芽丝、姜丝、玉兰片、氽过的豆腐皮；四是主食，即用水略烫过的米线。鹅油封面，汤汁滚烫，但不冒热气。

过桥米线培训—课程安排
1、米线的基本知识，米线的选择与储存方法；
2、鸡肉鲜汤的熬制，红油的制作；
3、米线底料的做法；
4、各种配菜的选用及处理；
5、传统过桥米线、土鸡米线、菊花米线、鳝鱼米线、小锅米线

云南过桥米线系列
原味米线 麻辣米线 酸菜米线 番茄米线 海鲜米线

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大批量生产/大型设备教学/免费上门带店/免费装修方案/随到随学/包教包会/

：1 4 0 9 0 0 4 8 7 9 （加发项目资料）

电话：1 8 7 9 2 6 5 1 2 6 7 （朋友圈有培训现场照片）

培训地址：西安市雁塔区含光南路永和新北侧商铺4-5层嘉诺餐饮
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