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联系:小米老师
联系方式:135 9464 1107(同号)
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冒菜,是川渝地区有特色的名小吃之一。川渝地区,或大或小的冒菜店及小摊,遍及大街小巷,只需准备一锅麻辣鲜香的汤汁,把菜用一个竹勺装好,一般一勺就是一份。统一在锅里煮熟,然后盛到碗里,顺便再舀一勺汤汁放蘸料食之,也可配一些凉菜小吃搭配经营。
冒菜适合于所有人群食用,麻辣适口,食用方便:可装成“碗”出售,顾客想怎么配就怎么配,则多可同时食用到数十种的食品。
冒菜培训内容:
1、原材料、香料、油料的识别与选购;
2、秘制红油、辣椒的调配与制作;
3、底料的配方与炒制方法及保存技术;
4、高汤、汤料原材料的熬制方法及保存方法;
5、各种菜品原料的制作、各种素菜荤菜的加工;
选择顶味香培训优势:
1,标准的小吃配方单提供给学员,师傅一对一传授小吃技术,
2,包吃包住、生活用品都有、只需要带换洗衣服就好。
3,随到随学、学习时间不限制,技术学会为止,后期不会免费回来再学,
4,收费透明、一次性收费、中途不收任何费用、签合同学习。
5,培训费用多种优惠政策供你选择,一人学费可以两人学习
6,秘制配方单传授,师傅技术毫无保留传授。
培训位于:重庆市渝中区上清寺57号2楼(轻轨/公交直达牛角沱站下100米即到)
联系:小米老师
联系方式:135 9464 1107(同号)
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