摇滚烤鸡培训_一份生意_餐饮行业新风向就来杭州顶真
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面议
摇滚烤鸡市场背景:
摇滚烤鸡又名越南摇滚烤鸡炉,摇滚烤鸡炉,炭烧摇滚烤鸡炉是北京圣恋鲜机械生产研制的新型烤鸡设备,价格优惠,操作简单,机器设计为链条式自动转动,使烤鸡,烤鸭摇摆烤制,减去了人工的翻转,是创业致富的好帮手。
培训内容:
1、摇滚烤鸡的系统讲述;2、摇滚烤鸡原料的选购;3、摇滚烤鸡食材的预加工;4、摇滚烤鸡加工的基本标准;5、摇滚烤鸡加工的工艺步骤;6、摇滚烤鸡经营定价原则; 7、系列调味品及原料的货源渠道;8、经营选址与生意技巧,投资分析,经营管理。
不限制学习时间,包教包会,学会为止,3-5天基本学会,根据学员接受能力而定。
教学安排:
实际操作:1、专项老师现场教学操作,学员从旁学习和观摩;2、学员自己按照所学流程制作成品,老师从旁指导 ;3、学员自己立完成成品制作,制作完成,有老师点评并给出指导和改进意见;4、后期学员自我思索,老师引导,熟透操作流程,形成自己的操作风格;
教学流程:1、老师的实战示范,讲解技术;2、老师实践操作中你回忆理论学习阶段中的所有知识;3、各项目制作基本手法和各种调制以及火候把握;4、讲解原料采购、存放、保鲜技术;5、开店选址指导、店面装饰设计、开店方案等;6、免费传授开店技巧与经营方法等;
市场盈利分析:
摇滚烤鸡店一般开在小区,商场,超市,步行街,小吃街等人流量集中的地方,一般一份18块钱左右,每天可卖120份,日销售额:18×120=2160元;月销售额:2160元×30天=64800元;扣除每月的所有成本开销25000元,月纯利润:64800元-25000元=39800元;年纯利润:39800元×12月=47.76万元;摇滚烤鸡利用摇滚烤鸡炉制作简单快捷,用料成本低廉,易上手是赚钱开店好项目!
欢迎实地考察,满意后再报名学习