萝卜条生产机器，整套萝卜丝生产设备厂家

萝卜条生产机器，整套萝卜丝生产设备厂家，萝卜条各地都有不同的口味，加工方法也不同，我们生产整套萝卜条、净菜加工生产线设备，公司还生产酱腌菜、脱水蔬菜生产线设备，以及肉制品。奶制品设备，欢迎咨询。
萝卜条生产机器您现在做着酱菜加工的项目吗？您还在用传统工艺加工吗？您知道从哪里购买加工酱菜的全套设备吗？来诸城市泰昌机械有限公司，萝卜条生产机器，酱菜加工需要的设备蔬菜清洗机、风干机、漂烫池、腌制池、切丝机、脱盐机、真空包装机、整套萝卜丝生产设备厂家巴士杀菌线、风干线等设备。
萝卜条生产机器酱菜工流水线制作方法：
1.分类：由于青菜头品种复杂，耕作栽培各异，自然条件不同，所以青菜头个体形状、单个重量、皮的厚薄、筋的多少、水分高低都有较大的差别，如混合加工会给风干脱水，盐水渗透带来困难，整套萝卜丝生产设备厂家因此分类处理。
(1)个体重150～350克的，可整个加工。
(2)个体重350～500克的，应齐心对破加工。
(3)个体重500克以上的，应划成3～4块做到大小基本一致，竖划老嫩兼顾，青白均匀，防止食用时口感不一。
(4)个体重150克以下及斑点、空心、硬头、箭杆、羊角、老菜等应列为级外菜。
(5)个体重60克以下，不能作为榨菜，只能合在菜尖一起处理。
2.串菜：过去用蔑丝逢中串菜，菜身留下黑洞，且易夹染污物。因此砍菜时可稍留一寸根茎穿蔑，避免损伤菜身。穿菜时大小分别穿串，青面对白面，使有间隙通风。
3.晾架风干：每50公斤菜约需搭架6.5～7叉菜架，大块菜晾架顶，小块菜晾底层，架脚不得摊晾菜串，力求脱水均匀。在2～3级风情况下，一般须晾晒7天，平均水分下降率为：早菜42%、中菜40%、晚期尾菜38%。
4.下架：坚持先晾先下，要求菜头周身活软，无硬心，严格掌握干湿程度，适时下架。 5.剥皮去根：砍掉过长根茎，剥尽茎部老皮。
6.头腌：下架菜块当天下池，防止堆积发烧。头腌每100公斤用盐4公斤，拌和均匀下池，层层压紧排气，早晚追压。反对满池加菜，以免发烧变质。头腌约需72小时，追去苦水。
整套萝卜丝生产设备厂家【北京糖辣萝卜】
　　原料配方： 白萝卜干100千克， 白糖25千克， 醋8千克， 辣椒粉1千克， 凉开水13千克。
　　整套萝卜丝生产设备厂家制作方法：
　　1、选择新鲜、皮薄、肉嫩、多汁的萝卜品种，削去叶、根和老皮，洗净后盐腌。
　　2、将洗净的萝卜，纵切成长4～5厘米、宽3厘米的粗条，装入缸内，缸底先铺一层盐，然后一层萝卜条一层盐，每层萝卜条厚约6厘米。
　　3、盐腌期间，白天换缸两次，共腌3天。换缸前先用手把萝卜条揉搓发软，目的是挤出萝卜汁，促使食盐迅速溶化，渗入萝卜条内，排出萝卜本身所含的辣气。
　　4、将盐腌的萝卜条放到日光下爆晒，晒时要经常翻动。
　　5、晒好后装入缸内，加进白糖、辣椒粉、醋、凉开水拌和，然后将萝卜条捣紧，越紧越好。后用细纱布或白细布盖在萝卜条上，上面盖上木盖，压上重石，经10天即成。
萝卜条生产机器一年三包，出保修期之后客户只需出来回运费，乳品生产线加工设备配件钱，我们每年有售后检修人员上门检修酸奶生产线，诸城市益众机械拥有的售后服务部门，我们将在时间内为您处理可能出现的问题。