速冻水饺生产许可代办河北省

速冻面米食品基本生产流程

馅料

　成型熟制 醒发   蒸炊  冷却   速冻   包装   入库

皮料                  生制

　　（1）速冻水饺生产流程

产品相关标准 

（一）速冻面米食品。

GB19295-2003《速冻预包装面米食品卫生标准》；SB/T10289-1997《速冻面米食品》；备案有效的企业标准

（二）速冻其他食品。

SB/T10379-2004  《速冻调制食品》；GB 8864—88 《速冻菜豆》；GB 8865—88 《速冻豌豆》；SB/T 10165—1993 《速冻豇豆》；SB/T 10027-92 《速冻黄瓜》；SB/T 10028-92 《速冻甜椒》；GB2762－2005《食品中污染物》；备案有效的企业标准。

原辅材料的有关要求

企业生产速冻食品所用的原辅材料及包装材料符合相应的国家标准、行业标准、地方标准及相关法律、法规和规章的规定。企业生产速冻食品所使用的畜禽肉等主要原料应经兽医卫生检验检疫，并有合格证明。猪肉按照《生猪屠宰条例》规定选用屠宰企业的产品。进口原料肉提供出入境检验检疫部门的合格证明材料。不得使用非经屠宰死亡的畜禽肉及非食用性原料。如使用的原辅材料为实施生产许可证管理的产品，选用获得生产许可证企业生产的产品。

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