黑小麦养生面，菠菜蔬香面，阳春面

 黑小麦养生面，菠菜蔬香面，阳春面
    黑小麦面要养生吃什么？
    黑小麦属型小麦，籽粒硬质，长圆形，黑色或黑紫色。黑小麦营养丰富，是普通小麦所不能比的。据测定：黑小麦粒中含有丰富的淀粉、脂肪、蛋白质、多种维生素、食物纤维，大量矿质元素和稀有微量元素及PP碘。籽粒中蛋白质的含量占17.1%；18种氨基酸的总含量为15.2%，普通小麦80%-90%；赖氨酸的含量在0.4%，普通小麦50%-80%；铁的含量普通小麦81.03%；磷的含量普通小麦80%；钾的含量普通小麦72.4%；钙的含量普通小麦300%-400%；脂溶性的维生素（如A、E、D、K类）含量丰富；特别是含有0.5X10-6的碘和丰富的硒，硒的含量普通小麦200%。钙是人体血浆和骨胳中不可缺少的，可解决人类补钙的世界性难题，特别是对防止妇女和老人的骨质疏松症非常重要。硒是营养性剂，对人类起重大作用。糖尿病人经常使用可以达到预防和控制病情的效果。
   神奇的食物—黑小麦营养丰富，是具有保健功能的特色食品，也是一种很好的功能性食品。与其他食品相比，黑小麦具有明显控制血糖上升的效果，是糖尿病朋友的食品，也是中老年人预防三高，瘦身减肥的食品。 神奇的食物黑小麦，又送之雅号益寿麦。
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