湖南港式甜品技术培训
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湖南港式甜品技术培训
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湘源地联系人:廖鑫 :
地址:湖南> 长沙开福区四方坪街道三一大道366号(百花园路口公交站)
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项目介绍
港式甜品是香港潮流美食的代表,源起于广东饮食中传统的“糖水”,经港人创新而自成一派。既有历史的传承,也是西化与创新的产物。
培训对象
面向零基础的初学者,学习港式甜品,是西点蛋糕裱花,新烘焙、甜品饮品经典的课程,学完后即可参加工作,马上开店!
港式甜品
培训流程
1、食材选择,辨别;
2、前期初加工、处理方法;
3、水、食材配比及熬制时间、方法;
4、成本核算,售价指导;
5、学员实操,老师点评,熟练掌握,合格结业;
6、一对一教学,包教包会,学会为止。
培训内容
阶段
理论学习:1.技术讲解、原料认识、材料性质、物资采购等、.项目技术详细批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等。
示范讲解:1.老师一对一的实战示范、2.老师实践操作中你回忆理论学习阶段中的开店的技巧,原材料的选择,采购,成本、预算。
第二阶段
甜品各式口味:芒果班戟 芒果白雪黑糯米甜甜 杨枝甘露 榴莲班戟 芝麻核桃露 白雪黑珍珠 芝麻糊豆腐花 芒果布丁 椰汁紫米糕 糖不甩 芒果西米露 白雪黑糯米甜甜 杨汁甘露 泰式黑糯米甜甜 椰汁马豆糕 核桃露 芝麻糊 黑糯米甜甜 白雪黑糯 米 豆腐花等等
学习时间:不限制学习时间,包教包会,学会为止。一般3-5天左右,视个人情况而定。
长沙湘源地美食培训机构
联系人:廖鑫经理
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手机: 咨询:2444606757
培训地址:湖南> 长沙开福区四方坪街道三一大道366号(百花园路口公交站)
郑重承诺:包教包会;学会为止;随到随学;手把手教学,学会为止;后期指导长期免费。
湘源地推出优惠活动:学两个技术送两个技术,
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