贵州茅台镇红梁魂酒厂红台铭封坛酱香酒全国运营中心、欢迎一枪打

公司简介
贵州省仁怀市茅台镇红粱魂酒业有限公司，成立于2000年4月，位于“中国酒都”贵州仁怀市茅台镇，占地面积100余亩，年生产能力达1200多千升；公司职工300余人（其中酿酒、品酒 师2人，中管理人员12人，技术人员30余人），具备完善的检测手段和检测设备，拥有5个大曲酱香型白酒酿造车间，1个自动化包装车间和舒适的办公环境。到2015年，将实现年生产能力达3000千升，是茅台镇典型的发展较快白酒生产规模型企业，受保护。
红粱魂酒业地处核心产区，秉承茅台古镇千年传统酿造工艺，潜心研制开发出了53°酱香型 “红粱魂酒”、“赛台酒”等品牌及其系列产品，具有品质醇厚丰满、绵甜爽口、幽雅细腻、回味悠长、空杯留香持久之风格，是名副其实的“茅台宗亲，国酒血统”。
红粱魂酒业紧紧围绕“以人为本，良心酿酒”的企业宗旨，坚持“追求品质，提供服务，实现互利双赢”经营理念和“自强不息，求实创新”的企业精神，确立了“宁寡务专，宁细勿滥”的质量方针，以食品质量安全为责任，不断建立和完善管理制度，着力提升企业生产管理水平和增强企业核心竞争力，坚定走化、规范化、规模化发展战略目标，必将为实现贵州省“一看三打造”目标做出应有的贡献

红台铭封坛酱香： 6年以上的酒质，茅台镇原产地的小红高梁和小麦为原料，引自的美酒河之水，再加以茅台镇传承已久的经典酿造工艺;才得以红台铭封坛酱香;其原酒封存5年，然后再灌入小坛里面封存1年。这种陶土坛：乃是茅台镇的紫红泥烧制成，表面还有一层粗沙的工艺，气特点为透气而不漏酒，更有利于就的升华和老熟，它表面是有许多小细毛孔的，再加上是木塞封坛，所以这个是一坛会呼吸的酒，在经过长时间的老熟和挥发，把粮食里面的苦味，杂味，不好的物质全部挥发了，使得这酒更加的绵柔，喝着很舒服，并且这酒喝了是不会上头和口干。 其酒的包装更是诠释了“会呼吸的酒”这一词：由木箱包装，里面装满酒糟醅(由酒曲和酒糟组成)，里面的糟醅对这坛子形成一个二次再养的环境，比较有特色，箱子里面配有的开瓶器，绸缎的白手套和收藏书.(解释：糟醅就是我们去年烤酒剩下的高粱，开瓶器就是方便你打开这坛酒，白手套就是让您在打开的时候卫生和干净，证书是代表这款酒非常具有收藏价值)。

　　封坛酱香酒与其他酒有什么不同?

　　a. 珍藏时间：经过足够时间珍藏，封坛酱香酒的口感柔和，喝起不辣口。

　　b. 会呼吸的老酒：窖池环境密闭，热容低，散热缓慢，酒坛置于其中保温，恒温的环境，更有利于酒体的呼吸作用，老熟陈香。

　　c. 有益微生物：酒糟为高粱和酒曲的混合物，含有大量酒曲留下的酵母菌等微生物，微生物使酒体老熟效果更佳。

　　d. 更绵柔醇香：相同年份的酒，由于酒糟埋藏下老熟更快，六年的封坛酱香酒，口感可与十年的老酒媲美。

　　e. 懂酒人的选择色泽：好的酱香型白酒会因为存放时间越长，酒体会显示微微的黄色，但是酒体却是金莹剔透的 。

　　f. 酒花：只有纯粮酿造的酒，酒花才会是均匀细腻的，且经久不散的，普通酒花消失得非常快，而且大小不均。

　　g. 挂杯：香气清雅和谐，低而不淡，丰满醇厚，细腻优雅，口感柔和，回味悠长，酱香，醇酿是基础。

　　h. 口感：在酒糟的再次孕育下，使得这坛酒口感更加回味悠长、优雅细腻，值得广大酒友饮用及收藏。

　　红台铭封坛酱香：酒秉承贵州茅台酒千年酿造工艺(经九次蒸煮，八次发酵，七次蒸馏取酒，整整一年生产周期精心酿制而成。然后调酒师根据各轮次酒不同的特征，按不同比例进行大盘勾，)得到的原浆酒，储存于通风，避光，清洁，常温山洞中，经受自然四季温差变化，长期、复杂、缓慢的物理化学反应，酒的辛辣味及不良气味逐渐消失、减轻，使酒体变得柔顺、醇和，香味协调，出现陈酒的特风味，起到除去新酒味的老熟作用。原酒中有益的香味物质又能较好地保存，并且乙醇损耗少，酒体于茅台镇特殊的自然环境中丰富的微生物群，氧气发生吐纳作用，并以特殊的楚纸封坛工艺装在1斤至10斤不等的各种规格的小坛。 包装特点：　瓶口：方汉代工艺烧制，瓶口偏大，瓶颈偏瘦，更有利于木塞密封。　材料：内用紫砂红泥烧制，外用粗砂工艺刘绘，给酱香酒一个 自由呼吸的空间(透 气而不漏酒，有利于酒的升化和老熟，在保存中将有害物质挥发掉)，利于酒 的升化和老熟。　糟醅：糟醅中(酒糟和酒曲)藏有丰富的微生物群体，装入古朴而典雅的木箱内，给 封坛酱香一个二 次再养的环境，让整个木箱犹如一个移动的酒窖。

　　用心的设计：

　　(一)：别具一格的包装犹如移动的酒窖，有3坛一个木盒和6坛一个木盒。

　　(二)：装有糟培的木箱给这坛的酱香型白酒提供了一个再养的微生物环境，使得这坛酒更具有储存的乐趣!

　　(三)：茅台镇本地小红粱酿造，酒质柔和，颜色微黄，喝了不上头不口干，深的广大酒友喜欢。

　　(四)：配开瓶器、白手套，人性化的设计使得这款酒更加上档次，

　　(五)：这款酒还有我厂出具的收藏证书，让这款酒更具有收藏的价值与意义。

　　(六)：每一坛酒上面都有封条，原厂出品，封坛好酱酒。

　　(七)：粗砂工艺坛子，其特点为透气而不漏酒，有利于酒的升化和老熟，所以这是一坛会呼吸的酒，一坛您值得喝的酒。 九次蒸煮，八次发酵，七次蒸馏取酒，一年生产周期精心酿制而成。然后调酒师根据各轮次酒不同的特征，按不同比例进行大盘勾，通风，避光，清洁，常温条件下，经受自然四季温差变化，酒体于茅台镇特殊的自然环境中丰富的微生物群，氧气发生吐纳作用，不断的醇化老熟达五年以上，再进行坤子精勾细调，并以特殊的楚纸封坛工艺装