烤面筋厂家做法步骤

个步骤面筋的制作---------先把谷元粉又称面筋粉加水进行和面，面筋粉的特点是经过反复揉搓会粘连在一起。

第二个步骤------------把和好的面筋面放在面板上，用手拍成厚度为3公分长度为30公分面皮。

第三个步骤------------把机器插上220伏电源，调试机器开关和脚踩开关，然后取一根筷子放在机器的转动口内部，方头部位放进去。

第四个步骤------------取一把水果刀把面板上的面筋面切割成一公分的长条，然后把面筋条卷在筷子的中间部位，再启动脚踩开关，面筋面会全部缠在筷子上。

第五个步骤-------------把缠好的面筋卷从筷子的圆头取下就是面筋卷，反复的做好多面筋卷。

第六个步骤-------------把面筋卷发在90度的水里进行煮30分钟，然后取出放在凉水里。

第七个步骤-------------用筷子穿好面筋卷方口放在机器内，用脚踩开关转动，用水果刀切割就可以了。

面筋卷的烤制

把油在火上烧开，凉至七成油温，然后倒入放有盐，辣椒面，鸡精的容器内进行搅拌，再把穿好的面筋卷在容器内浸泡就可以在烧烤炉上烤制。

烤制好的面筋卷可以用酱，也可以用孜然，也可以用辣椒油等，这样就是面筋卷制作的全部过程