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【石锅拌饭介绍】
石锅拌饭是韩国人民非常喜爱的食物，韩国人就地取材，把当地的时蔬与米饭一起在石锅里加热。底层起一层香喷喷的锅巴，喷香诱人把营养与美味拌在一起。特别下饭，就算挑食的你，也会把满满的一锅吃到锅底精光。
石锅是陶做成的，厚重的黑色陶锅可直接拿到炉具烹煮，而且保温效果好， 细嚼慢咽的人可安心享用，不用怕饭菜冷掉。石锅拌饭材料并不新奇特别，主要为 米饭、肉类、鸡蛋，以及黄豆芽、蕈菇类和各式野菜。菜的种类并无一定，采用当季对味的季节蔬菜去调配即

【重庆可欣餐饮培训学校培训内容】
1.石锅拌饭的系统讲述
2.石锅拌饭原料的选购
3.石锅拌饭食材的预加工
4.石锅拌饭核心酱料的制作
5.石锅拌饭加工的基本标准
6.石锅拌饭加工的工艺步骤
7.石锅拌饭经营定价原则
8.系列调味品及原料的货源渠道
9.经营选址与生意技巧，投资分析，经营管理

咨询人：张老师
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