想做锡纸烧烤技术,去哪里学技术才好

想做锡纸烧烤技术,去哪里学技术才好

锡纸烧烤相比普通炭火烧烤更安全美味。通常用碳火和燃气炉来烤肉，很容易损害食物本身的蛋白质，在烤的过程中不小心煳掉的话还产生有害物质。锡纸在传递热量的同时，还能避免里面被包裹的食物被烤焦变干，防止水分流失，尤其是肉类。锡纸烧烤既能够排出食物本身多余的油脂，又可以保持食物内部的营养成分，烧烤出来的食物口感鲜嫩，配上特调的各种酱汁，口感格外嫩滑！随着人们健康生活的追求，对饮食的要求也越来越高，相比传统烧烤更加健康美味的锡纸烧烤就成了时下流行的烧烤方式之一。

锡纸烧烤培训课程：

1．锡纸烧烤原材料与基本工具设备的认识；

2．白肉与红肉类的腌制技巧与刀工手法；

3．海鲜类与鱼的腌制技巧与刀工手法；

4．素菜的处理方法及刀工手法；

5．特制烧烤酱、烧烤汁的制作及调配方法；

6．锡纸烧烤的包装技巧与烧烤核心技术；

7．食材与烧烤酱料存放与保鲜技术，各种味道的配方；

8．各个品种及系列的锡纸烧烤做法讲解。

锡纸烧烤学习的品种

1、锡纸烤鱼 2、锡纸虾/蟹

3、锡纸金针菇 4、锡纸茄子

5、锡纸豆腐 6、锡纸花哈

7、锡纸牛肉

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公司地址：长沙市雨花区时代阳光大道西韶山路口（老汽车南站附近）
提前预约1人学费可以两个人来学；所有项目均实际操作，配方教学毫不保留；学会为止！
好消息：（所有培训项目一次性收费，包括学习食材费用）所有项目学一样送一样，并针对开店的学员提供巨额优惠活动套餐”
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