蔗糖硬脂酸酯SE-5乳化剂

产品名称： 蔗糖硬脂酸酯SE-5
CAS： 37318-31-3
标准： 国家标准
天然/合成： 合成
级别： 食品级
含量： 99%
外观： 白色粉状
包装： 10kg/纸箱 可拆分
成份： 脂肪酸蔗糖酯、蔗糖酯,简称SE。
理化属性： 白色至黄色的粉末，或无色至微黄色的粘稠液体或软固体，无臭或稍有特殊的气味。易溶于乙醇、丙酮。
类别： 天然食品
行业： 食品
领域： 乳化剂
下延产品： 巧克力
运用： 用于巧克力，可抑制结晶，防止起霜。
用法用量： 用量0.2%～1.0%

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