韶关的琵琶花,开于冬季末春季初,呈黄白色小花,香气袭人。冬日里看到这一抹生气盎然的小花,确实让人赏心悦目。然而,枇杷花的作用远远不止于远观,它对于人体健康还有非常多的好处。琵琶花可以做成花茶,枇杷花茶具有“止渴下气、利肺、止吐逆、去焦热、润五脏”以及“治头风、鼻涕清涕”等功效。枇杷花茶具有润喉、润肺、化痰止咳、清火解热、治头痛、伤风、鼻流清涕等功能。对肺部疾病、清热及呼吸道有功效作用。枇杷花茶清热,呼吸道有问题时也可以饮用来缓解,很适合现在炎热的夏季,带来一丝清爽。枇杷花茶气味清香、微甘,含有多种维生素,具有特的保健作用。
此外,枇杷花还可以入药,作为中药材使用。例如治头风、鼻流清涕的药方为:枇杷花、辛夷等分。
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枇杷花要怎么吃?
1、枇杷花糯米粥
材料:糯米(70克)、枇杷花(20g)、枇杷叶(2片)、冰糖(适量)。
做法: 糯米洗净,浸泡30分钟。把枇杷花与叶洗净。取砂锅,放适量清水,放入枇杷花与叶子。大火煮开,小火15分钟、捞去杂质、放入糯米,加点油,大火煮开,小火40分钟。加些冰糖即可。
2、枇杷花猪骨汤
材料:枇杷花5~8朵、骨头或瘦肉、盐、白胡椒粉。
做法:先把枇杷花和骨头用清水洗净备用。汤锅倒入适量的矿泉水调至中火加热,同时炒锅倒入一大碗清水大火开煮(没过骨头即可)。炒锅的水快要煮开的时候把骨头放入煮两三分钟,看到血水和骨髓末凝固后马上捞起骨头再放入已经烧开水的汤锅中。然后把洗好的枇杷花倒入汤锅与骨头一起煲,先大火煲10分钟后转小火煲45分钟。后在熄火前加入盐和白胡椒粉调味即可
功效:此汤非常适合平日过多的男士或者容易上火以及咳嗽痰多人士,味道非常浓郁甘甜。
3、枇杷花茶
作用:润喉、润肺、清火解热等功能,对呼吸道较好保健。
冲泡方法:取本品适量放进杯中,沸水冲泡(或煮沸1-2分钟),稍等片刻即可饮用。加适量冰糖或蜂蜜风味更佳。
特征:枇杷花茶含有淡淡的枇杷气味,冲上一杯,茶汤剔透,芬芳四溢,口感淳爽。实属绿色保健饮品,乃茶中。
枇杷花有副作用吗?
如果枇杷花作为中药材来使用的话,朋友们还是应该注意一下的。因为中药方中,不同的药材搭配和药材的分量配比,都是很有讲究的。虽然现在网络信息比较丰富,网络传着多种有关枇杷花的药方,但是朋友们如果想要使用在自己活着家人朋友们身上的话,好还是应该由的中医师看过药方后再决定是否使用,或者直接由中药师开出药方,严格按照医嘱来服药,显得更为妥当一些。
当然,如果是将枇杷花作为食材中来应用的话,是不用过于担心枇杷花的副作用,因为枇杷花作为食材具有养生保健的作用,主要用于熬汤煮粥煮茶,其使用的量毕竟有限,而且人们平时的膳食中也不会只取一瓢饮,将枇杷花作为食材也是偶尔为之,不于担心枇杷花的副作用哦!
枇杷花的忌宜人群?
枇杷花可以做成枇杷花茶,枇杷花瓣茶中含有人体所需的18种氨基酸及维生素C等,尤其是人体必需的8种氨基酸含量均较高。还含有较高的营养元素钙、铁、锌等。在秋冬干燥季节,男女老少皆宜食用。对经常抽烟、饮酒、熬夜者以及教师、K歌爱好者尤为适用。
当然,枇杷花作为食材使用的话,男女老少都可以食用,基本上没有不适宜的人群。但是,如果是将枇杷花作为中药材使用的话,朋友们还是要谨慎一些为好。我们都知道,中药材中不会只有枇杷花这一味药材,而是会配比上不同的相生药材,根据药材的种类不同以及数量不同,从而对不同病症产生作用。在这种情况下,还是应该由的中医师给出意见,综合个人体质以及病症轻重作出诊断和给出药方,避免盲目使用中药材药方哦!
店铺地址:在东莞市常平镇板石南埔村一街1号(即常平天虹中国银行后面)
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