广州冷餐酒会菜单定制小吃美食/鸡尾酒表演

冷餐会是目前国际上所通行的一种非正式的西式宴会，在大型的商务活动中尤为多见。它的具体作法是，不预备正餐，而由就餐者自作主张地在用餐时自行选择食物、饮料，然后或立或坐，自由地与他人在一起或是自一人地用餐。
有些人会把冷餐会当作自助餐，其实两者形式上是基本相同的，但是其中却存在非常细微差别。自助餐通常四季皆宜，且荤素搭配，一般热菜的比例会根据季节变化和客人的需求来调整菜品。而冷餐会通产彰显的是高雅的格调，菜品一般都为冷餐，并配有西点、冷盘、沙拉、水果、三明治等，冷餐会童超不会含热菜，比较适合夏季举办，冷餐会的饮品大多数以饮料和鸡尾酒为主。相比较自助餐来说，冷餐会更加注重菜品造型的美观和现场灯光音效的烘托。