防城港DL-蛋氨酸厂家电话
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食品添加剂:DL-蛋氨酸可以用作食品营养添加剂和调味剂,常用于改善食品中氨基酸的平衡。由于其具有特殊气味,它常被用于鱼糕类制品中。但具体的添加量和用法需要根据食品的种类和加工方式来确定。
性状:DL-蛋氨酸为白色薄片状结晶或粉末,有特殊气味,味微甜。它易溶于水,但极难溶于乙醇,几乎不溶于乙醚。此外,DL-蛋氨酸对热及空气稳定,但对强酸不稳定,可能导致脱甲基作用。
在食品添加剂方面的用途:DL-蛋氨酸可用作营养增补剂,特别是在食品氨基酸强化及食品保健品的加工中。它有助于改善食品的营养价值,但具体用量会根据食品种类和需要强化的程度而定。