的江湖菜技术江湖菜和川湘菜的区别江湖菜的特点
-
面议
及时发货
交易保障
卖家承担邮费
江湖菜做法大全江湖菜有哪些菜式江湖菜做法特色江湖菜做法特色江湖菜培训哪里可以学江湖菜技术培训江湖菜那种好吃江湖菜哪些更有特色哪里可以学习的江湖菜技术江湖菜和川湘菜的区别江湖菜的特点
咨询人:周老师 学校地址:重庆市南岸区南坪响水路口站公交车站(山河大厦四楼)
江湖菜就是重庆菜,江湖菜味重刺激,以麻、辣、鲜、香,是川菜的创新改良版,重。重庆之外的人来重庆吃饭,会感觉很重口,这就是重庆江湖菜特色之一。
泡椒兔、啤酒鸭、耗儿鱼、辣子鸡、毛血旺、火爆鱿鱼、过水鱼、麻辣水煮鱼、尖椒鸡、梁山鸡、佛珠黄辣丁 农家猪手、仔姜牛蛙、蟠龙鳝、炒田螺等等任选12种
1.各种香料的识别、作用处理加工
2.各种食材的挑选、处理、加工
3.各种肉类的腌制方法配方配比
4.掂锅技能学习、技巧掌控
5.刀工手法练习、技巧掌控
6.炒制方法、火候控制、时间掌控
7.装盘、摆盘技巧
8.红油制作核心配方配比
9.选址、成本控制、利润核算、经营管理、营销策略、人员搭配
重庆可欣餐饮培训学校愿景是成为中国餐饮培训领域好的公众、学习平台,致力于真诚扶持创业。宗旨是拒绝理论,注重实战,一次性缴费,一对一教学,不限制食材,不限制时间,包学会为止,教学期间包吃包住。三年内免费技术升级,技术终身保障。
想要更多小吃美食技术可以随时咨询我哦
咨询人:周老师 咨询:213-0692-101
咨询电话/:
学校地址:重庆市南岸区南坪响水路口站公交车站