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酸辣粉怎么做好吃?仁怀学酸辣粉技术到哪里?遵义酸辣粉制作技术培训

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没有经验,没有技术,又想自己创业怎么办?遵义创飞为你解除创业忧虑。到创飞学技术,操作简单,技术培训,手把手教学,轻松成就餐饮老板。
创业是去做,想多了没用,光想不做那是乌托邦。很多时候创业者因为自己搞不清楚而不去创业,实际你搞清楚以后就更不会去创业了。书读的不多没有关系,就怕不在社会上读书。
对所有创业者来说,永远告诉自己一句话:从创业得天起,你每天要面对的是困难和失败,而不是成功。我困难的时候还没有到,但有一天一定会到。困难不是不能躲避,不能让别人替你去扛。九年创业的经验告诉我,任何困难都你自己去面对。创业者就是面对困难。 --马云
年轻人不要老抱怨社会,而应该想着怎么反省自己,找到创业机会;年轻人不要老想着改变世界,而应该从改变自己做起。未来的商机青睐更懂得分享、透明、担当等价值的人。

说起酸辣粉的来历,广泛流传着这样的典故。可以追溯到三国时期,当时是三国时期刘备、关羽、张飞在桃园三人结义后, 桃园的主人为他们做的饭菜,选了当时比较为人喜欢的红苕粉做主料,寓意这三人的友情像这粉条一样绵长,又加了一种特辣的小尖椒,和老坛酸菜以及红糖与黄莲在里面,刘备的意思是要让三人明白酸甜苦辣都不怕,的重庆酸辣粉,还有贵州和四川的酸辣粉、由此演变而来。后人因为其味酸辣入味,渐渐就改成了“酸辣粉”了。重庆酸辣粉特点是“麻、辣、鲜、香、酸且油而不腻”。
酸辣粉起源于四川,是四川省、重庆市、贵州省等地的传统特色小吃,属于渝菜、川菜、贵州小吃。其特点是麻、辣、鲜、香、酸且油而不腻。 酸辣粉主粉由红薯,红苕,豌豆按比例调和,然后由农家用传统手工漏制而成。酸辣粉源于西南民间,取食材至当地手工制作的红薯粉,味以酸辣为主而得名。酸辣粉因其特的口味赢得全国乃至各国人士的喜爱!
创飞酸辣粉的培训内容:
1.酸辣粉所有调味料、主辅材料的介绍
2.酸辣粉所用的米粉的制作
3.酸辣粉所用高汤的熬制
4.米粉的煮制时间的控制
5.秘制酸辣汤的调制
6.肉末的炒制
7.装饰的技巧
8.酸辣粉的制作成本分析
9.开店指导

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培训地址:贵州省遵义市播州区保利未来城步行街A1区栋30栋

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