西安哪里有卖会冒烟的冰淇淋机器呢冒烟冰淇淋机器在哪有卖的?
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1-11件¥2988.00
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≥ 12件¥2988.00
西安哪里有卖会冒烟的冰淇淋机器呢 冒烟冰淇淋机器在哪有卖的?
基本信息
中文名称
冰淇淋机器
外文名称
ice-cream machine
目录
1基本信息
2分类
3原料
4制作
5安装环境
6消毒常识
7操作环境
折叠编辑本段基本信息
台式冰淇淋机没有脚轮,适合咖啡吧,酒吧等小型娱乐场所及小型店铺,摆放在桌子上。立式冰淇淋机装有可转动的脚轮,其中前部脚轮为可转向的万向轮,并带有刹车锁定装置,可在平坦的地面上直接推动行走。
折叠编辑本段分类
按照冰淇淋所出的形态可以分为两种:软冰淇淋机器和硬冰淇淋机器。
按照冰淇淋机的形状可分为台式冰淇淋机器和立式冰淇淋机器。按照冰淇淋的口味可以分为台式单头冰淇淋机器,台式三头冰淇淋机器,立式三头冰淇淋机器。
折叠编辑本段原料
1.冰淇淋粉是应用广泛的也是普通的一种原料。市面上冰淇淋的品牌和种类很多,价格也大不相同。冰淇淋粉一般按照一定的比例和水混合,使用起来比较方便,并且容易运输和储藏,成本比较低。
2.新鲜奶浆一般的保质期在一周左右,去除生产和运输等环节,到达客人处的保质期为4天左右。但因为品牌不同和处理方法不同,保质期也不同。奶浆做出来的口味较好,同时成本也高。
3.保菌乳:采用无菌包装,无需冷藏,储运方便、成本高。
折叠编辑本段制作
1.将调好的冰淇淋浆料倒入每个储料缸,浆料要超过膨化管底部的进料口,浆料不得有大颗粒未溶解物,以便能从膨化管顺畅地流进冷冻缸。
折叠编辑本段安装环境
机器周边与墙壁或其他物品的距离应保持500mm以上的间距,机器的通风孔应保持畅通,附近不要有可吸入物。在室内空间较小的情况下,应为本机安装流量不小于1000M3/h的排风扇。
为保障安全,冰淇淋机器通电前可靠接地。在接通电源前请确认电源插座的接地触点可靠的单接地。