山东品牌十一年醒蒸设备生产定做老厂鸿盛厨业集团研发大型面食醒蒸设备，大型面食蒸房，大型面食醒发房，大型馒头醒发房改造工程，馒头生产工业化的实现，使馒头生产技术研究，馒头原料质量及添加剂的研究倍受人们关注。对于面食生产企业来讲，需要研究面食醒发技术的应用情况，以及添加剂的使用效果。许多研究人员反映，馒头品质的改良效果不稳定，其主要是制作醒发技术掌握不好所致。然而，如何才能真正掌握馒头的制作醒发技术，需要进行深入的理论探讨和反复的实践。
食品厂大型醒发房安装的板材选用不锈钢板中的（聚氨酯全发泡不锈钢板）201不锈钢外皮，厚度1.0mm，聚氨酯整体全发泡，房体厚度10cm。
聚氨酯板是聚氨酯硬质泡沫材料和聚苯乙烯泡沫材料是冷库保温结构的夹芯物质，对于双面的金属材料，一般有彩钢、不锈钢、压花铝、玻璃钢等几种。在这其中，以聚氨酯为夹芯材料的不锈钢冷库板可以说是好的，是其中的了，不锈钢冷库板相比其他金属板，价格昂贵，一般是在有腐蚀性的环境中使用，或者食品产业加工的相关环节，还有就是饭店也比较喜欢使用此种库板，看起来美观大方，尊贵典雅，能衬托出品味。总体来说，耐腐蚀、、阻燃、减毒、美观坚固、使用寿命长、保温、降温快、性能稳定。大型食品醒发房双门门板上我们给客户做上耐高温的玻璃门观察口。可以随时查看醒房里的面食醒发情况，实用性能高，是提高面食生产率的设备。
大型食品醒发房安装流程
1.不锈钢聚氨酯板与板拼接，有挂钩，抗压能力强，
2.板缝隙固体胶密封，对板和板之间缝隙以及其它需要防水、密封的部位进行密封，并保持密封状态。
3.固体胶密封完毕，不锈钢板盖住，焊接，铆钉。铆钉连接的塑性、韧性和整体性好，连接变形小，传力可靠，承受动力荷载时的疲劳性能好，双重加固
4.不锈钢保持密封状态，再用固体胶密封。达到醒房内部密封、抗压佳效果。醒发房的门的四周有密封条，密封效果好，一点不漏气。
大型食品醒发房双门门板上我们给客户做上耐高温的玻璃门观察口。可以随时查看醒房里的面食醒发情况，实用性能高，是提高面食生产率的设备。
根据客户的醒发房体积我们给客户安装多台壁挂式加热系统，长时间稳定运行，采用耐温耐潮循环风机产生循环气流，整个醒发箱内达到适宜均衡的发酵环境。风机顶上抽气，低下排气，室内每一个角落温度一致，的温度和湿度控制系统，通过热风循环来达到面食醒发的目的，操做简单，，作更简单，省时省电，，干净卫生，坚固，易清洁，实用性能高，是提高面食生产率的设备。
采用耐温耐潮循环风机，智能温湿程序控制器，控制外置式电热式蒸汽发生器，使醒发室内温度湿度达到佳配比，控制，达到地上无水，顶上无水滴。不必调节室内每一个角落温湿度一致，具有多种规格型号，能满足用户需求，为便于运输，各种型号的醒发室出厂均为分解式的包装，由我们服务人员或代理商现场拼装。
大型醒发箱功能特点：
1、全自动那控制系统;，控温加湿加温自动报警系统·
2、全自动温度、湿度显示表，令您对醒发房内的工作温度一目了然;
3、电热管自动加热调节，掌控箱内蒸汽雾化，达到佳的发酵环境;
4、内置循环式风机。使箱体上下层之间的温度一致，面食的发酵更均匀;
5、全不锈钢层架设计，坚固，使用寿命更长。
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