听说鸭脖和鸡爪是绝配……来袭，太过瘾！

今天给大家来一些硬菜，这种带着骨头，用手拿着啃着吃的才叫过瘾！啃完还要吮手指有木有。自己做卫生美味甩绝味、周黑鸭几条大街去。
麻辣鸭脖
去超市买了生鸭脖回家自己做。大家吃了都说比外面买的好吃还呢。麻辣鲜香，回味十足。鸭脖本身高蛋白，低脂肪，具有补虚，降血脂以及养颜美容等功效！
原料
鸭脖500克、辣椒、花椒适量、八角适量、香叶适量、草果适量、葱姜蒜适量、食用油适量、料酒适量、酱油适量、糖适量
做法：
1、准备好鸭脖。
2、准备好所用辅料。
3、鸭脖用清水泡至20分钟。泡出血水。
4、将鸭脖子脖洗净，切段。
5、锅中注入水，加入料酒，下入鸭脖烧开后将鸭脖用温水冲洗干净。
6、另起锅，注入油，下入辣椒 花椒炒出香味。
7、再倒入八角 香叶 草果 葱姜蒜煸炒均匀。
8、倒入开水。
9、烹入料酒，加入酱油 糖烧开。
10、入焯水的鸭脖。
11、大火烧开，转小火焖至1小时。
12、捞出晾凉即可。
小窍门：
鸭脖用清水泡出血水，可以去掉鸭脖的腥味。
　不管是您前期的开店选址，技术培训，店面设计，厨具桌椅的购买，以及开店的筹备，开店后的推广，料包的配送，都有专人为您对接服务，省去了您去广告公司，厨具市场，推广公司的时间和精力，这也是为什么老潼关肉夹馍的培训商是开店快速，回本快的原因，因为在您没培训之前，我们都为您考虑好了，您只需要选择我们，接下来的事情，就变得很容易了。