软脂酸乙酯CAS号628-97

软脂酸乙酯

产品名称： 软脂酸乙酯
中文同义词： 软脂酸乙酯;棕榈酸乙酯;软脂酸乙酯;棕榈酸乙酯;十六酸乙酯;十六烷酸乙酯;棕榈酸乙基酯;
英文名称： Palmitic acid ethyl ester
CAS： 628-97-7
EINECS号： 211-064-6
分子式： C18H36O2
分子量： 284.48
标准： 企业标准
级别： 通用级
含量： 99%
外观： 无色结晶
包装： 50kg塑料桶/180KG/塑料桶 不可拆分
熔点： 24-26 °C(lit.)
沸点： 192-193 °C10 mm Hg(lit.)
密度： 0.857 g/mL at 25 °C(lit.)
折射率： n20/D 1.440(lit.)
FEMA： 2451
闪点： >230 °F
成份： 软脂酸乙酯
理化属性： 软脂酸乙酯是一种无色液体或无色针状结晶。呈微弱蜡香、果爵和奶油香气。不溶于水，溶于醇、醚、丙酮、苯、氯仿等有机溶剂。遇火或热可燃，用作软化剂和润滑油。可由棕榈酸和无水乙醇反应制得。 软脂酸乙酯天然品存在于杏、酸樱桃、葡萄柚汁、黑加仑、菠萝、红葡萄酒、苹果白兰地、黑面包、羊肉、大米等中。
类别： 香精香料
行业： 香精
领域： 食品添加剂: 食用香料（增香剂）: 天然等同香料和人造香
下延产品： 食用香精
运用： 食用香料。用于配制奶油、牛脂、牛奶、猪肉及鱼类、香辛料用香精。也可用于配制朗姆酒香精。
用法用量： FEMA(mg/kg)：冷饮、焙烤制品，均20.0；糖果40.0
用途： 软脂酸乙酯在GB 2760一96规定为允许使用的食用香料。用于配制奶油、牛脂、牛奶、猪肉及鱼类、香辛料用香精。也可用于配制朗姆酒香精。

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