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负电位的作用机理有以下几点：
①负电位水的PH值偏碱性，它有利于平衡人体内由于过度劳累（精神和体力）产生的血乳酸，使人尽快恢复疲劳；
②负电位的水水中离子钙含量较高，这是一种有益于人体的健康元素；
③由于负电位水的溶解度较高，渗透力较强，对油脂有一定的乳化能力.
④更重要的是低电位或负电位的水（ORP从0～负200mv），它可以平衡人体在新陈代谢过程中产生的过氧化自由基。