龙华小吃泡椒凤爪培训，泡椒凤爪的做法，哪里学泡椒凤爪

四川泡椒凤爪的做法，泡椒凤爪怎么做，四川泡椒凤爪培训，泡椒凤爪技术培训，热线电话：137-150-652-33 刘老师，泡椒凤爪，源自四川，采用泡椒和鸡爪，以及其他调味品泡制而成，成品酸辣可口，吃过之后，唇齿留香，回味无穷。泡椒凤爪既能登大雅之堂，也为普通老百姓所喜爱。另外，此款特色小吃具有“开胃生津、促进血液循环”的功效。泡椒凤爪是起源于重庆的特汉族特色小吃，属渝菜小吃类。以酸辣爽口、皮韧肉香而著称。

培训内容：
1、凤爪的清洗与处理方法；
2、凤爪的焖制方法与技巧的把握；
3、所需调料的准备及配置方法；
4、泡制的方法及应注意的问题；
5、 泡椒凤爪的市场采购技巧及要领，学员开业使用设备的采购地点及价格指导

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