成都手工红糖糍粑冰粉培训哪家好
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成都顶正手工红糖习糍粑冰粉培训内容:
1.教冰籽的认识选择
2.冰粉的比例制作《手工搓制冰粉基本手法与技巧。》以及储存方式
3.红糖的认识,熬制时间,火候掌控
4.干果的炒制,花生,芝麻。。。。的炒制
5.糍粑的制作,
6.配料的食材选择加工,
7.装盘的搭配效果,多种调味搭配
8.装盘的效果注意事项
名师手把手教学 包教包会 学会为止
9.开店指导: 流程讲解,包括店面选址、人员配备、物资采购等
A、理论学习:
1、开店流程讲解,包括店面的选址、人员配备、物资采购等。
2、项目技术详细批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等。
3、店铺经营小技巧,轻松创造财富。
B、示范讲解:
1、老师一对一的实战示范,讲解技术。
2、老师实践操作中你回忆理论学习阶段中的开店的技巧,原材料的选择,采购,成本、预算。
C.自我实践:
1、自己操作所有流程,制作出成品,老师旁边检查指导。
2、学员自我思索,老师引导,熟透操作流程