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牡蛎生蚝为海水清洗，清洗机和分选机化精细化分选，威海乳山原产地海域养殖，威海金给利公司是威海当地养殖加销售乳山牡蛎的。原料
生蚝300克、香菜150克、葱、姜丝、橄榄油、盐、胡椒粉适量
步骤：
1、把生蚝清洗干净，去掉表面的泥污，挖出蚝肉，焯水备用。
2、烧热锅，倒入少许橄榄油，把姜丝放入爆香，翻炒片刻再将大葱放入一起翻炒。
3、注入适量开水，用大火煮沸，倒入生蚝，调入少许盐、胡椒粉。关火前将香菜加入即可。原料：
生蚝500克、香油、葱姜蒜、蒸鱼豉油适量
步骤：
1、生蚝用工具撬开，取出里面的肉洗净，放回壳内。
2、葱姜蒜磨成蓉，撒在生蚝上，淋上生抽和蒸鱼豉油。
3、入烤箱200度烤5分钟，后撒上葱末即可。