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万州烤鱼是属于重庆特色传统名菜，属于渝菜系。万州烤鱼把鱼剖洗净后平放在铁夹中，放在炉上用木炭烧烤，盛到铁盘中，浇上用牛油、红油、白糖、花椒、辣椒等调味品炒出底料，放上西芹、豆芽等爽口菜。口味咸辣。
烤鱼培训内容：
1.前期鱼类的选择 2.杀鱼技术
3.鱼类的腌制码味技术 4.烤鱼火候掌握
5.秘制炒底料 6.烤鱼配菜切配备 7.各种注意事项

培训费用：一次性收费，包括技术学习费，餐费，材料费，资料费，三年技术升级费用等，中途不收取任何费用！

培训优势：
1. 环境优美，地处龙头寺公园旁；交通便利，公交轻轨可直达；
2. 师傅一对一教学，学员亲自上手操作；
3. 不限制学习时间，学会为止，包教包会，一般学习时间为3-5天；
4. 一次性收费，中途不收取任何费用，包材料费、资料费、餐费、住宿费；
5. 学一送一，学二送二，学项目送项目；外地学员可报销车费；当天报名可享受8折优惠；
6. 签订正规规合同，3年内技术免费升级；


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