单宁酸标准品
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≥ 25千克¥104.00
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产品名称: 单宁酸
CAS: 1401-55-4
标准: 企业标准
天然/合成: 天然
提取来源: 水解
单价:104元/kg
含量: 92%
外观: 浅黄粉状
包装: 20KG/全纸板桶 可拆分
成份: 鞣酸//二倍酸
理化属性: 带黄白色至淡褐色无定形粉末,或以片状、海绵状块状。有特殊气味,味涩,有收敛性。一般商品中含水分约10%。在空气和光线中会逐渐氧化而成褐色。蛋白、淀粉、明胶、大多数生物碱和金属盐可使之发生沉淀。易溶于水(300%)、热的甘油(1:1)和乙醇、丙酮等,几乎不溶于苯、氯仿、醚和己烷溶剂,难溶于无水乙醇。水溶液呈碱性。
类别: 天然食品
行业: 食品
领域: 澄清剂/增涩剂;粗油脱臭剂;助香剂。
下延产品: 清酒、啤酒
运用: 用途:澄清剂(用于清酒、啤酒等出去浑浊状态的蛋白质等悬浮物质,可解决啤酒等非生物稳定性,并能降低乙醛含量和延长酒类货架期);增涩剂;粗油脱臭剂;助香剂。