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传统深井烧大猪，采取现宰，即腌，即烧的过程！
 机构单位：广州艺高美食餐饮培训
截图保存我的广告，两个人学习只收一份学费
艺高报名热线：—曾老师
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拨打此热线可以享受新优惠活动，一人学费两个人来学，学两个技术再免费送一个技术的（学三个技术送两个技术）优惠活动
学校培训地址：广州市天河区龙洞迎龙路迎新路口
广州艺高从事餐饮小吃技术培训，眼见为实，满意再学 
学习期间提供吃住，学习期间包括学习的材料，中途没有其他费用 
艺高餐饮培训中心，真诚扶持大家创业，教学全过程以实操为主，学员实际动手操作，从选料、配料、相关技巧、后期成品的处理，都学会一一传授到位，艺高餐饮实行一费制，中途不再收取学员任何费用！

清明将至，在向先人扫墓追思之际，烧一头硕大的烧猪，奠完祖先之后，大家族里的家庭们分而食之，似乎也未尝不是一个能兼顾忠孝的民族传统与亲情相聚，共品传统美食的一个好办法。
广东哪里可以学做烤大猪，广州学烤大猪的地方，曾师傅从艺期间曾在广东，北京、上海、等多家酒店任烧猪主厨，也曾受聘于各大中酒店为其培训烧猪主管.烧猪技师等。在行内人称烧猪王！

在粤港澳地区烧猪更多是寄托着当地人发财致富、身体健康的愿望。
烧猪寄托着粤人慎终追远的情怀。广东历来有崇拜祖先的风气，长期流行着烧猪祭祖的习俗。清明时节，粤人以家族为单位，由孝子贤孙们扛着烧猪，浩浩荡荡地上山扫墓祭祖，以烧猪象征家族兴旺，事业红火，告慰先人在天之灵，以此向先祖表示孝心以及敬意。
培训项目：烧大猪培训  （自由学--时间灵活性强）
1、常规班(即每天都可以到学校上课)
2、特殊班(即不定期上课，只需来上课之前和老师预约即可。)
3、周末班(即边工作边学习的学员，可以利用周末、节假日的时间进行学习，工作、学习两不误)