永创兴源炭火烤鱼加盟vs巫山烤全鱼加盟费vs烤鱼加盟总部
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一、工艺特。一改传统烤制方法的简单、粗糙,“烤 + 炖”的新型复合工艺,将现杀的活鱼用调制,经特殊方法腌制一段时间,然后放在炭火上烤至九成熟,后将其放入一盛有特制汤底的盛具中,边吃边以小火炖煮,让汤中的香料和营养成分慢慢渗入鱼肉中。既有鱼的鲜味又有料的醇香,还有一种特的焦香味蕴涵其中,口感醇厚,回味无穷;
二、用料考究……
三、口味多变。深入研究各地饮食习惯,不断调整配方及工艺,在将咸、甜、麻、辣、酸五味融合的同时,又形成了泡椒味、蚝汁味等十几种复合味型,满足了不同人的口味需求。
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一、沿承“烤 + 炖”的复合工艺,讲究活鱼现杀家,炭火烤制,调制。经特殊方法腌制一段时间,然后放在炭火上烤至九成熟,后将其放入一盛有特制汤底的盛具中,边吃边以小火炖煮,让汤中的香料和营养成分慢慢渗入鱼肉中。既有鱼的鲜味又有料的醇香,还有一种特的焦香味蕴涵其中,口感醇厚,回味无穷;
二、用料考究。精选多种中草药及调料,结合现代营养学及烹饪学理论经科学方法调制而成。如所选原料多以鲜美见长并含多种氨基酸,可使烤鱼鲜上加鲜百吃不厌;
三、口味多变。深入研究各地饮食习惯,不断调整配方及工艺,在将咸、甜、麻、辣、酸五味融合的同时,又形成了泡椒味、怪味等多种复合味型,满足了不同人的口味需求。
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