利华L-天门冬氨酸钙,江西赣州厂家供应天门冬氨酸钙厂家

品名：L-天门冬氨酸钙(Monocalcoum di-L-Aspartate dihydrate)

别名：氨基酸鳌合钙

分子式：[C4H7N2O3]2Ca

分子量：302.299

CAS:21059-46-1

世界上所用的营养强化剂总数130种，在我国，营养强化剂在食品添加剂中是*6类。按GB14880－94国家标准列入名单的有37种，其中氨基酸及含氧化合物12种，维生素17种，矿物质8种，对这些产品品种都明确规定了使用范围和使用量，并制定了实施细则。

在如此众多的营养强化剂中，根据不同的情况科学合理的选择营养强化剂，应遵循一定的原则。

L-天门冬氨酸钙添加量，L-天门冬氨酸钙

【产品名称】L-天门冬氨酸钙

【英文名称】L- Calcium aspartate

【产品分子式】[C4H7N2O3]2Ca

【产品分子量】302.299
L-天门冬氨酸钙可稳定地通过胃部进入小肠，缓慢地释放出钙离子为人体吸收，其分子结构类似于天然食物中二肽蛋白钙，***易被肠道吸收，经郑州市卫生防疫站测定L-天门冬氨酸钙的吸收率高达90%。本品含钙量为7.54%。
【产品包装】L-天门冬氨酸钙内用两层聚乙烯塑料袋，外用纸板圆桶包装。净含量25kg。

【产品贮存】L-天门冬氨酸钙贮存于干燥、洁净的阴凉处。保质期两年。
【质量标准】

pH值 6.0~7.5

水分% 4.0~8.0

重金属（以Pb计）% ≤ 0.001

砷（以As计）% ≤ 0.0001

干燥失重％ ≤0.5

氯化物％ ≤0.20

硫酸盐％ ≤0.20

铵盐％ ≤0.02

比旋光度[α]D20 +19.0～+20.0

【毒理学依据】

①L-天门冬氨酸钙LD50：雌、雄小白鼠口服大于10 g/kg（bw）。

②Ames试验：阴性（郑州市卫生防疫站检验报告）。

③慢性毒性试验：分别以本品剂量2 g/（kg?d）、1 g/（kg?d），经口喂饲大白鼠6个月，其体重变化、饲料摄取量、血液、解剖、脏器重量及组织学等方面。各样品组与对照组之间无差异（日本）。

④致畸性试验：以本品喂养未生育的大、小白鼠[剂量2 g/（kg?d）及1 g/（kg?d）]，自其妊娠第7d至14d止连续8d经口服用，测定生存胎的体重；外形及骨骼，新生鼠的生长状况及活动能力；处死后检查外形、内脏及骨骼，结果表明，胎鼠、新生鼠各样品组与对照组均无差异（日本）。