称为“红心虾蛄”因其躯体似蚕，叫它“蚕虾”；大连人叫它“虾耙子”，是因其爬行在滩涂上，会留下尾扇耙地的痕迹；青岛人叫它“虾虎”，是因其在捕食小虾、沙蚕时动作凶猛如虎；宁波人叫它“虾皮弹虫”，是因其外壳如虾，尾能弹击；广东人叫它“濑尿虾”；我们当地管它叫“虾婆”；瞧它那雄纠纠气昂昂的架势。
供应本地特产海鲜虾爬子肉 虾姑肉 皮皮虾 冷冻海鲜产品 加工肉肥黄紧 食用方便 海鲜料理 饺子馅料海鲜? ?1、木须爬虾肉
? ?原料：爬虾肉、黑木耳、黄花菜、黄瓜、小葱、姜
? ?做法：
? ?（1）木耳和干黄花菜提前泡发，清洗干净，挤干水分备用；
? ?（2）黄瓜切片备用；
? ?（3）爬虾肉用料酒、盐和淀粉提前腌制下；
? ?（4）蛋液搅匀，下油锅，炒制成型后盛出备用；
? ?（5）爬虾肉提前炒至变色盛出备用；
? ?（6）另起油锅，爆香葱姜，依次下入黄花菜、木耳和黄瓜翻炒均匀；
? ?（7）烹入料酒、生抽、盐和糖调味；
? ?（8）下入炒好的爬虾肉和鸡蛋，炒匀即可。
? ?2、凉拌苦瓜虾爬肉
? ?苦瓜，肉质脆嫩，苦味适中，清香可口，有增进食欲、明目、助消化、清凉、和治疗犊尿病等疗效，秋季食用苦瓜，可润燥。
? ?食材:主料苦瓜1个熟虾爬肉150g辅料花椒适量干红辣椒适量精盐适量味素适量食用油适量