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大棚草莓的适时采摘
采收。草莓苗开花、坐果到浆果着色，软化，释放特有香味，时间约 30天。草莓浆果成熟后，应分批采收上市。一般亩产草莓3000斤以上。
大棚草莓果实以鲜食为主，在70％以上果面呈红色时方可采收。冬季和早春温度低，要在果实8－9成熟时采收。早春过后温度回升，采收期可适当提前。采摘应在上午8―10时或下午4－6时进行。不摘露水果和晒热果，以免腐烂变质。采摘时要轻拿、轻摘、轻放，不要损伤花萼，同时要分级盛放并包装。

草莓苗种植后管理
（1）浇水
草莓苗定植后立即浇定根水,定植后5天内每天傍晚浇1次水,以后可隔天浇1次水,直至幼苗成活。
（2）追肥
大棚草莓追肥一般在定植活棵后至覆盖黑地膜前后施2～3次。每亩一次用3～5千克尿素溶于1000～1500千克左右的水中浇施。以后追肥大都根据苗势进行根外追肥。
一般追肥结合浇水,应避开高温时段进行。
（3）赤处理
喷施赤可使草莓花序伸长,促进草莓提早开花，在草莓苗移栽成活后、植株有4片以上展开叶时,用赤水溶液对着苗心喷施,可与叶面肥同时施用。
（4）疏蕾、疏花
应尽早疏蕾、疏花。一般这项工作在开花后即可进行。以留下1、2、3级花为主,先疏去4、5级花蕾,黑花(受冻花)及畸形严重的果。一般每株草莓的顶花序留果6～7个,以后各花序的留果视生长及采收情况而定。
（5）病虫害防治
大棚草莓的主要病虫害有蛴螬、灰霉病、病、蚜虫、叶螨等。应采取管理加药剂结合防治的方法进行相应的病虫害预防。

露地苗与大棚苗：
1、露地苗：草莓苗子繁育，过去多采用露地生产，露地生产怕雨季雨淋和雨水浸泡，雨水会直接传播病害造成苗子感病，也会造成苗子带病带菌。
2、大棚苗：目前比较理想的育苗方式是采用大棚避雨方式，这种方式可以提早定植母苗，可以延长苗子的生长期，主要的优点是可以避免雨水对苗子的不良影响， 减少病害的感染与传播，生产出无病菌健壮的苗子。

草莓苗随栽随浇，水要浇透，此后的4～5天之内每天早晚各浇一次小水，有条件的铺设滴灌带每天滴灌2～4小时。新叶正常展开后，垄面浅中耕，防止土壤通气不良造成沤根。
草莓园也不宜太多，大雨过后要注意排水。因为土壤中水分太多就会导致通气不良，根系会加速衰老，进而影响地上部分的生长发育；同时草莓的抗病性也降低。对于地势低洼地区，可采用台田栽培草莓。

育苗地土壤比较肥沃，或者雨水较多，土壤水分比较大，苗子很快发满的情况下，还是建议大家在中后期进行控苗压苗的。这个时候就是要合理掌握压苗药的浓度，防止压过，导致苗子进入大棚之后不开花结果，而且对土壤残留比较大，影响来年的苗子生长。通过压苗要控旺之后，草莓苗会去掉优势，不会再继续纵向生长，转向横向生长，促进根部生长和颈部的，促进草莓苗的花芽分化，早开花早结果益处很大。同时，在中后期进行压苗之后，草莓苗高度得到控制，根系生长比较良好，移入大棚的成活率相对要没有进行控旺的草莓种苗。

草莓苗种植技术
夏季圣诞红草莓苗育苗期间，到底什么时间浇水合适？浇水时间以傍晚或上午9、10点为宜，上午9、10点钟正处于温度上升的阶段，地温和水温差不大，这个时候浇水，水分进入地里后温度也会缓慢上升，等到了正午温度高时，地温和水温也达到了相同的水平，内外温度一致，这样才不会影响根系对水分的吸收。傍晚则是温度已经下降了，这个时候地温和水温相差不多，浇水后不会产生端，不影响草莓的生理代谢，根系能正常地吸收水分。