琥珀酸二钠（干贝素）99%CAS150-90-3食品添加剂

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琥珀酸二钠（干贝素）

酸二钠调味用食品添加剂，具体为扇贝类的鲜味呈现 

Disodium Succinate

编码 GB 12.005

中文别名:丁二酸二钠

CAS号:150-90-3

分子量:162.05

分子式:C4H4Na2O4

化学结构 C4H4Na2KO4·nH2O(n=6或0)

相对分子质量 六水物：270.14 无水物：162.05 

产品名称： 琥珀酸二钠（干贝素） 

CAS： 150-90-3 

标准： 国标 

天然/合成： 天然 

级别： 食品级 

含量： 99% 

外观： 白色粉状 

包装： 25kg/牛皮纸袋 可拆分 

成份： 由琥珀酸与氢氧化钠中和而成。无水物再经120℃热风干燥后粉碎而得。 

理化属性： 白色结晶颗粒，无气味，在空气中不潮解；易溶于水，不溶于有机溶剂。水溶液有贝类鲜味，无酸味。 

类别： 天然食品 

行业： 食品 

领域： 食品工业 

下延产品： 食品，酱油、蚝油，调味品 

运用： 食品工业中用作鲜味剂。 

用法用量： 大允许使用量（g/kg）：酱油、蚝油10；调味品20.0 

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