虫草花花旗参香菇炖汤

这是一道营养滋补汤，能平喘止咳，对肺气肿、气管炎有较好疗效；具有，增强体力、精力、提高大脑记忆力的功效；能明显降低血糖、尿糖；对糖尿病患者有明显疗效；对心、脑血管的作用：降低血压、颅压，缓解高血压。

用料：
瘦肉：1斤
虫草花：10g
香菇：15g
花旗参：15g

做法：
1.虫草花冲洗一次即可；其它材料用温水泡2小时待用，材料上可以用碗压着泡；
2.把浸泡好的材料清洗一遍，备用
3.把所有的材料都放进锅里面
4.再把飞好水的瘦肉一起放进去，在放进2L的水，大火煮开，转小火，煲2小时，开锅前半小时，放进适量的盐就可以了。
5.广东老火靓汤-虫草花花旗参香菇汤

小贴士
养颜佳品—虫草花花旗参香菇汤
虫草花呈美丽的金黄色，它有虫草的药效，却不像虫草贵，口感还不错，其性质平和，不寒不燥，具有防衰老、补肺、和护肝养肝的功效，主治由肺肾两虚引起的咳嗽气促。现代医学更发现其具有平衡荷尔蒙和的作用，补益效用相当多，适合肝肾阴虚人士食用。不仅美味，而且略带滋补，是春夏之交调理身体的佳肴。
配伍温补清热的花旗参、的百合、的绿豆、美味的无花果、还有粉脆的淮山、扁豆，是道居家常备的养颜老火靓汤。

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食堂承包：
1,供所有食材用料； 
2,组织人力现场供餐。 
3.食堂策划：厨房布局设计、硬件配套规划、人员合理配置。 
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