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香如蜜又名香茹迷,香茹蜜,这款水果外形分为细长条形、弯月形、圆柱形以及葫芦形。长熟后外观酒红色里面的肉为橙黄色，汁如蜜，味道芳香诱人垂涎三尺！在南美洲，人们除了当水果外，还把香如蜜做成果酱或制成蜜饯来食用，未成熟的香如蜜还可以作为蔬菜进行煎炒、做汤、炖菜等等来吃。
栽培要点
1、香如蜜栽培方法类似丝瓜，适宜种植温度20-32℃，选茬整地选择排水良好、阳光充足、土质肥沃的平川及低洼地和有灌溉条件的岗地。忌西瓜等瓜类重迎茬。整地：以2米株距，2.5米行距为标准开行整地。亩栽120-140棵。每棵苗底部下5-8公斤氧化农家肥，后期看瓜长势追肥。
2、浸种、催芽
香如蜜种子用40℃温水浸种12～24小时，捞出后用纱布包好甩干，用木槽或普通的盆子，垫一层锯末或沙子，再垫上一层纱布，将浸好的种子均匀地放在纱布上，上面盖上拧干的新毛巾，放置温度在25度以上的环境下进行催芽，每天用新刷帚掸水2次。催芽温度一般在25～28℃。要求每天捡出已出芽的种子，种植在营养钵里 ，等外在环境温度均在20度以上后移植。