L-天门冬氨酸钙为为白色粉末，无臭，具吸湿性，易溶于水，溶解，吸收率达95%，水溶液呈淡白色后变为清，PH值为中性=7，结构稳定性好。
【产品形状】
L-天门冬氨酸钙为白色粉末，无臭，具吸湿性，易溶于水，难溶于有机溶剂，水溶液呈中性。
【来源与制法】L-天门冬氨酸钙由L-天门冬氨酸与钙盐以等摩尔反应制取。
【产品作用】
L-天门冬氨酸钙营养强化剂。L-天门冬氨酸钙作为钙源按我国《食品营养强化剂使用卫生标准》（GB14880―1994）有关规定执行。
【产品包装】L-天门冬氨酸钙内用两层聚乙烯塑料袋，外用纸板圆桶包装。净含量25kg。
【产品贮存】L-天门冬氨酸钙贮存于干燥、洁净的阴凉处。保质期两年。