江西肉桂酸乙酯厂家添加量

英文名称: Ethvlcinnamate

CAS:103-36-6

含量:99%

外观: 无色液体

包装:200KG/塑料桶

成份: 肉桂酸乙醋

食品添加剂：肉桂酸乙酯可作为香料和防腐剂使用，常用于糖果、饮料、调味料、烘焙食品等中。用法和用量根据不同食品的需要而定，一般为每千克食品中添加0.05-0.2克。

农业：肉桂酸乙酯可用于植物的生长调节和保护。用法和用量根据不同植物的需要而定，一般为每亩用量为50-100毫升。

酰胺之一。它是由两个或多个氨基酸通过一个氨基酸的氨基与另一个氨基酸的羧基结合而成。一个氨基酸不能称为肽，也不能合成肽，是两个或两个以上氨基酸以肽键相连的化合物。两个氨基酸以肽键相连的化合物称为二肽；三个氨基酸以肽键相连的化合物称为三肽，以此类推，三十四个氨基酸以肽键相连的化合物称为三十四肽。

分子量段在50～5000之间的才能称为肽。分子量段在5000～10000之间的称为大肽。分子量段在50～2000之间的称为小肽、寡肽、低聚肽，也称为小分子活性多肽。生物学家将肽称为“氨基酸链”，将小分子活性多肽统称为“生物活性肽”。常见的有二肽（Dipeptide），三肽（Tripeptide），甚至多肽（Polypeptide）等，而2~10肽属于寡肽（Oligo-peptide），10~50肽属于多肽，通常十肽以下者较具医药及商业实用性。

用化学强酸催化蛋白质获得肽的方法叫酸法，此法投资大、占地多、工艺复杂、污染大、分子量难以控制，产品有化学残留，难以形成功能，很难实现工业化生产，至今仍停留在实验室。