盐城盐都食堂托管外包的用途配送蔬菜公司

盐城盐都食堂托管外包的用途配送蔬菜公司

上海康尔鲜餐饮服务有限公司是上海;江苏;有着较名度的食堂承包的服务商，主要由行业的人士组成，专注于食堂承包。公司通过多年的累积，已了本行业的重要知识。拥有诚信、务实、贴身的人才，可为需求群体提供的解决方案。我们正努力发挥规模优势，企业整体综合经济效益，企业发展新局面。

盐城盐都食堂托管外包

企业工厂食堂消防安全制度
 一、按照消防部门检查要求配置消防栓、消防箱、灭火器材。
二、食堂加工、烹调食品使用电器、电热、电加热器时，先检查设备是否安全完好才能插上电源，开启电源开关。严禁先开启开关再插电源。
三、在操作使用食品加工机械时，先检查零部件安装是否坚固，机器是否完好，才能进行操作使用。但机器在运转时严禁将手或物体运转设备内操作，防止事故发生。
四、食堂在操作或卫生工作中严禁把水撒在电器设备或电源设备上，防止触电事故发生或引起电器设备等的损坏。
五、食堂灶台人员把油下锅后，严禁擅离灶台，如有急事需离开，关闭鼓风机，油温下降时才能离开，防止热油引起火灾。如意外失火，速盖上锅盖或倒入沥水蔬菜，并迅速用灭火机灭火，严禁直接用水灭火，防止伤人。
六、食堂在电器设备运转中，炉灶在中禁止操作人员离开岗位，防止事故发生。
七、每天营业结束后要检查炉灶是否灭火，水、电、煤气是否关闭，门窗是否关好，有效离开操作间，但食堂内保持有人值班。
八、食堂工作人员须熟悉消防器材的使用，并知道灭火器所在位置。定期进行消防知识培训，定期检查灭火器是否有效，并及时更新。
九、严禁工作人员在食堂特别在操作间吸烟，一旦发生火情迅速并通知后勤保卫处。

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餐饮行业服务现场八大要点，所谓预则立，不预则废，在餐饮服务业的现场作业及人力调配运用的状况下，更是重要。的工作预备是现场作业运作中 重要的基础，者若没有在事先针对人、事、物、机器等各类用品，做好事先规划及安排，就好象战士上战场未带枪、及配备一样，在事先有对外场需求用品做规划及，是 基本的工作。例如外场备份餐具各类耗品的存量状况、厨房生鲜食品的处理及数量等等。当然也别忽略了对人员的安排，并对设备的使用状况，做适当的及检查， 重要的功夫还是在确认各类资源的调配运用是否充足无虑，足以供应正常营业时段的顾客需求。

盐城盐都配送蔬菜公司近年来，食堂承包已经成为各大企业和工厂选择食堂托管的对象，康尔鲜作为上海食堂承包，在行业内有着很高的评价，那么，想成为一个的食堂承包公司应具备哪些条件呢?
1.的相关，如营业执照、税务登记证、食品保洁证等。
2.有严格整理清洁原则，个人、厨房、餐具、食品和储藏室干净整洁。
3.食用油要安全健康，要有正规的供应商，查验强制性QS食品认证、食用油生产许可证等相关文件。
4.公司的批判性评价内容是合理处理食堂的，因此应要求承包商提供处理，并进行实地调查。
5.食品要安全，要有收购新鲜蔬菜和安全肉类的供应商，应建立大型蔬菜基地和养殖基地作为合作场所。
6.餐饮企业严格遵守合同问题，不能盲目追求利润，良好的开端不能结束，应始终坚持美味的食物，新鲜的菜肴。
7.集团餐饮公司也需要大型配送中心、车队、粮油储藏和副食品店。
8.厨房工作人员上班前有健康证明书。
9.餐饮企业的有效员工严格遵守工厂的相关规定，对工厂工人的有效性充满，不得滥用权力谋取私利。
10.应在食堂设置员工反应箱，使员工对饮食有的看法。
以上便是一个正规的食堂承包公司应具备的条件，不仅是的上海食堂承包，在各地均可以承包食堂。