重庆酸辣粉在贵州有人吃吗贵州人喜欢吃酸辣粉吗哪里有酸辣粉技术学习

酸辣粉起源于雾都重庆（也叫重庆酸辣粉），是具地方特色、地道小吃，素有“天下粉”之称。它取材当地手工制作的红薯粉，味以酸辣为主而得名，后来经过不断地精心改进秘制，主原料仍然用手工制作的红薯粉，再辅以辣椒、醋等二十多种调味料，在不加任何香精、色素的情况下，把重庆八哥酸辣粉的味道演绎的，吃了叫人流连忘返、回味悠长。
一碗重庆酸辣粉做出来，主要是煮粉，下料，调味，制作过程往往不需要一分钟，但功夫往往在幕后，汤料的调制，粉条的泡制，佐料的熬制不是一刻的功夫，也不是一眼就能看会的，尤其是有特色口味的酸辣粉，更是有其特的和深厚的功底。
我们在重庆酸辣粉的基础上, 根据多年的经验，糅合了四川尖辣和武汉风味，使它集“鲜、香、麻、辣、酸、色”于一体，口味特，汤料鲜美，而且久吃不腻，特别受到型男靓女的追捧。靓女们都觉得我们汤料口感超爽，特别好喝，即使粉不吃完，但是汤是要喝光；也有不少帅哥在边“扑嗤扑嗤”咂舌头地吃时，还边喊：“再来一碗，要麻辣的！”
一、重庆酸辣粉配料的认识和选用；
二、高汤配方及熬制技术；
三、干粉的浸泡方法；
四、秘制红油的制作方法；
五、肉沫的制作方法；
六、油辣椒的制作。
​酸辣粉学习内容
A、 理论学习：
1、开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。
2、项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换等。
3、店铺经营小技巧，轻松创造财富。
B、 示范讲解：
1、老师一对一的实战示范，讲解技术。
2、老师实践操作中你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。
C、 自我实践：
1、自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导。
2、学员自我思索，老师引导，熟透操作流程。

【我们的创业优势】
1、我们拥有1000平米的现代化培训基地，在同行中。
2、我们拥有多位从业20余年的师傅，可以定向为我们的学员研发的创新菜品。我们鼓励和支持学员做大做强自创品牌搞连锁加盟，换句话说，我们是培训连锁加盟的老板的。
3、我们每年培训超过1000人的学员，成功开店学员遍布全国各地，日营业额超过8000元的比比皆是。
4、我们全国有16家分校，遍布全国各地，更，更了解各地本土化口味，可为您定制适合的菜品，所有分校均可终身免费升级技术（只需材料费）。

铜仁诚飞餐饮培训有限公司承诺：随到随学，包教包会，包材料，包食宿，学会为止，所有学员手把手实际操作培训，前期师傅做，学员看，后期学员做，师傅指点，反复练习，学会为止。真正做到不一样 的学习，不一样的收获！

咨询人：田老师
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学校地址：贵州省铜仁市碧江区伍寰家居广场6楼（铜仁火车站对面）